Porque cozinhar é sinônimo de prazer - a partir da cozinha moderna até a cozinha tradicional local, e não esquecendo os sabores estrangeiros – e porque é uma arte que é particularmente honrada por grandes chefs franceses. Esse programa propõe dicas, sugestões e receitas dos melhores chefs. Aqui eles compartilham seus segredos culinários sobre peixes (filés, espessuras de cortes ou postas), aspargos ou alcachofras.Eles nos dão dicas sobre como cortar frutas exóticas com facilidade, cozinhar pêssegos e ameixas, associar sabores como queijo e geléia... Escolher um pedaço de carne ou peixe, saber cozinhar e prepará-lo da maneira como dos melhores chefs franceses ; mas simples e fácil, é o objetivo desta enciclopédia de culinária. Esse programa nos permite cozinhar de maneira divertida.