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Donal Skehan é autodidata na cozinha, escreve e fotografa alimentos para a sua vida. Aprendeu a cozinhar desde cedo inspirado por sua família e rapidamente a culinária tornou-se um modo de vida. Escreveu o livro “Good Mood Food” em 2009, e o sucesso do livro o levou para as TVs e rádios da Irlanda e Reino Unido. Seu mais novo livro é “Kitchen Hero” lançado em 2011 que deu origem a série “ O Herói na Cozinha”.