Receita
Edu Guedespor
Arroz de Bacalhau - Edu Guedes
Aprenda como fazer um delicioso Arroz de Bacalhau com o Chef Edu Guedes.
Ingredientes
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4 colheres (sopa) de azeite de oliva
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1 xícara (chá) de cebola roxa picada
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1 cálice de vinho branco
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3 xícaras (chá) de arroz cozido
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1 xícara (chá) de bacalhau dessalgado e cozido
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1 ½ xícara (chá) de brócolis cozido
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1 xícara (chá) cenoura cozida
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1 xícara (chá) de tomate cereja
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½ xícara (chá) de azeitona preta
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2 dentes de alho fritos
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Sal a gosto
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Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola.
Acrescente o vinho branco e misture. Junte o bacalhau, o brócolis, a cenoura, o tomate, a azeitona e refogue.
Por fim, coloque o arroz cozido, o alho frito, misture e sirva.
Rendimento: 4 porções
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