• ¼ xícara de ghee – manteiga clarificada

• 2 cebolas em fatias finas

• ¼ xícara de passas

• 2 paus de canela

• 3 colheres de sopa de curry

• 2 xícaras de arroz  integral cozido

• 1 ½ xícaras de grão de bico cozido

• sal

• ½ xícara de castanha do caju

Em uma frigideira grande coloque o ghee.

Acrescente a cebola ate que fique translúcida.

Junte as passas, a canela e o curry, mexendo sempre.

Adicione o arroz e misture bem.

Junte o grão de bico já cozido.

Coloque sal a gosto.

Acrescente as castanhas.

Para servir retire os paus de canela.