Arroz de Forno à Moda de Minas

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Arroz de Forno à Moda de Minas
Faça um maravilhoso Arroz de forno à Moda de Minas
Ingredientes
  • 200 g de arroz

  • 200 g de frango desfiado

  • 150 g de ervilhas

  • 2 tomates sem pele

  • 2 cenouras aferventadas, partidas em cubos

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 cebola picada

  • 1 ovo batido

  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca

  • Queijo Minas curado (ralado fino)

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Modo de preparo

Cozinhar o arroz, ao final colocar a manteiga. Reservar.

À parte fazer um molho grosso com cebola, cenoura, ervilha, tomate e frango desfiado.

Montar em camadas com arroz, molho, ervilhas e cenoura.

Repetir o processo e cobrir tudo muito bem com queijo.

Por último jogar o ovo batido e a farinha de rosca.

Levar ao forno para gratinar.

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