• 4 xícaras (chá) de cascas de chuchu, bem lavadas, picadas e cozidas

• 2 colheres (sopa) de queijo ralado

• 1 xícara (chá) de pão amanhecido molhado na água ou no leite.

• 1 cebola pequena

• 1 colher (sopa) de óleo

• 2 ovos inteiros batidos

• Sal (a gosto)

Bater as cascas no liquidificador. Colocar a massa obtida
em uma tigela e misturar o restante dos ingredientes.
Untar um pirex ou uma forma com óleo ou margarina.
Despejar a massa e levar para assar até que esteja dourada.
Servir quente ou frio.