• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (200 g)

• 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro (125 g)

• 1/2 mais 01 colher de sopa de manteiga em pedaços

• 1/2 colher de chá de sal

• 2 gemas

• 1/4 mais 1 colher de sopa de leite (70 g)

• 1 colher de chá de baunilha

• 10 castanhas do Pará descascadas

Coloque as castanhas no processador e moa fino.
Junte a farinha e a manteiga e processe até ficar com uma textura de areia.
Junte o açúcar.
Bata os ovos com a baunilha.
Com o processador ligado, junte os ovos e misture até formar uma massa.
Faça os biscoitos, e asse em forma untada a 180º por 10 a 15 minutos, até começar a dourar ligeiramente nas bordas.
Se quiser polvilhar com confeitos ou açúcar cristal, pincele os biscoitos com uma mistura de 01 clara e 2 colheres de chá de água.