Bolo:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 e ½ xícara (chá) de Cacau em pó

• 2 xícaras (chá) de Açúcar

• 1 colher de (sopa) de Fermento

• 1 colher de (chá) de Bicarbonato de sódio

• 2 Ovos

• 1 xícara (chá) de Óleo

• 2 xícaras (chá) de Água fervente

Ganache:

• 250 g de Chocolate em barra picado

• 150 g de Creme de Leite fresco

Bolo:

Em um refratário adicione a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Misture bem, acrescente os ovos, o óleo e mexa novamente. Acrescente água fervente e misture até formar uma massa homogênea. Coloque esta massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré- aquecido a 180º C, por aproximadamente 30 minutos.

Ganache:

Quebre o chocolate em pedaços pequenos e reserve em um recipiente. Ferva o creme de leite fresco e coloque no recipiente com o chocolate, tampe e deixe por aproximadamente 5 minutos. Misture o creme de leite com o chocolate e coloque sobre o bolo. Sirva em seguida.