4 unidades de camarão
150 g de lulas em anéis, temperados com sal e pimenta
50 g de alho porró cortado em rodelas
50 g de cebola cortada em rodelas
2 tomates cortados em cubos
250 ml de leite de coco
½ pimenta dedo de moça picada
Coentro a gosto
1 colher (sopa) de azeite de dendê
Suco de ½ limão
Sal a gosto ou 1 colher (sopa) de namplá (molho de peixe utilizado na culinária tailandesa)
Em uma panela, refogar no azeite de dendê, o alho porró e a cebola. Acrescentar os tomates, o leite de coco, o suco de limão, a pimenta e o coentro.
Deixe ferver por 20 minutos, acrescente os camarões e os anéis de lula e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Por último, acrescente o sal ou o namplá.
Servir com arroz.
A criançada vai adorar!
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