Massa

• 200 ml de leite integral

• 1 ovo

• 30 ml de azeite

• 70 g de farinha de trigo

• Sorvete de creme

Recheio

Massa

Bata os ingredientes no liquidificador.

Recheio

Unte uma frigideira com manteiga e leve ao fogo brando. Quando estiver quente, acrescente massa suficiente apenas para recobrir o fundo da frigideira, retire do fogo, e distribua as lâminas de maçã, intercalando uma na outra formando um espiral.

Leve ao fogo novamente e deixe dourar a massa. Após, vire a parte que está com a maçã para dourar por 5 minutos. Reserve.

Finalização

Polvilhe o açúcar (1 colher de sobremesa) na frigideira, coloque a crepe com a parte da maçã para baixo. Leve ao fogo e deixe caramelar, vire novamente e sirva em pratos individuais com o sorvete.  

Rendimento: 04 porções