Cupcake de Chocolate e Cenoura e de Morango - Edu Guedes

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Cupcake de Chocolate e Cenoura e de Morango - Edu Guedes
Deliciosa receita de cupcake do Edu Guedes
Ingredientes

Cupcake de chocolate e cenoura

  • 1/2 xícara de manteiga

  • 3/4 xícara de açúcar

  • 2 ovos

  • 1 xícara de gotas de chocolate

  • 1 xícara de cenoura ralada

  • 1 ½ xícara de farinha

  • ½ colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 100g de chocolate

  • ½ xícara de manteiga

  • 2 colheres de sopa de cacau

  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro

Cupcake de morango

  • 1/2 xícara de manteiga

  • 3/4 xícara de açúcar

  • 2 ovos

  • 1 ½ xícara de farinha

  • ½ colher de chá de fermento em pó

  • Raspas de ½ limão

  • 1 xícara de morango picado

Cobertura

  • 1 xícara de chantilly

  • 1/2 xícara de pedaços de morango

 

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Modo de preparo

Cupcake de chocolate e cenoura
Bater a manteiga com o açúcar.
Adicionar os ovos, as gotas de chocolate e a cenoura ralada.
Por fim, acrescentar a farinha e o fermento.
Colocar nas forminhas.
Assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.


Cobertura
Num bowl, derreter o chocolate, misturar a manteiga e deixar homogêneo.
Peneirar o açúcar e o cacau e misturar.
Cobrir os cupcakes depois que estiverem frios.


Cupcake de morango
Bater a manteiga com o açúcar.
Adicionar os ovos, as raspas de limão e o morango
. Por fim, adicionar a farinha e o fermento.
Colocar nas forminhas e assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.

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