• 200 g de Coxa e Sobrecoxa de Frango sem osso

• 5 dentes de Alho

• 100 g de Cebola

• 4 Maçãs

• 10 g de Gengibre

• 50 ml de Óleo

• Caldo de frango (a gosto)

• Curry japonês (a gosto)

• Sal (a gosto)

• 100 g de Arroz Basmati Camil

• Flor de lavanda (a gosto)

Cortar o frango em cubos médios e reservar. Picar o alho, cortar a cebola em cubos médios e ralar a maçã sem casca no ralo grosso. Ralar o gengibre no ralo fino, espremer e reservar o caldo. Dourar o alho com o óleo, acrescentar a cebola e refogar até ficar transparente. Acrescente o frango e selar.
Quando o frango estiver bem selado, acrescentar a maçã ralada, o caldo do gengibre e, se necessário o caldo de frango. Quando o frango estiver cozido acrescente o curry e o sal. Cozinhe o arroz com água e sal.
Na hora de servir, acrescentar no arroz quente as flores de lavanda.