• 2 colheres (sopa) de Azeite Extra Virgem

• 25 g de Manteiga

• 1 Cebola pequena em cubinhos

• 300 g de Camarão fresco sem casca

• 3 Tomates em cubos

• 7 colheres (sopa) de Vinho Branco seco

• Sal e Pimenta do reino (a gosto)

• Folhas de Manjericão (a gosto)

Aqueça a o azeite e a manteiga em uma panela grande. Adicione a cebola e refogue, mexendo sem parar, por aproximadamente 5 minutos.
Junte os camarões e cozinhe até ficarem rosados. Acrescente os tomates e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Incorpore o molho de camarão e o manjericão fresco ao macarrão cozido. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e sirva imediatamente.