• 3 cebolas roxas bem picadinhas

• Manteiga (a gosto)

• Sal com alho

• Farinha de mandioca torrada

Derreter a manteiga, colocar a cebola para murchar, o sal com o alho e a farinha.

Deixar torrar um pouquinho.

Servir quente.

Se desejar acrescente banana, frutas secas. Se tiver feito lombo ou outro tipo de carne, pode colocar o caldo e as aparas da carne, o que dará um sabor melhor à farofa.

Banana da Terra

Corte as bananas ao meio e pincele com manteiga ou azeite, a gosto.

Frite-as em uma chapa e depois leve ao forno pré aquecido a 180º C por 10 minutos.