Frango Xadrez

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Frango Xadrez
Aprenda a fazer um delicioso frango Xadrez
Ingredientes

Frango

  • Peito de frango em cubos

  • Salsão

  • Cebola

  • Pimentão vermelho, verde e amarelo

  • Brócolis

  • Couve flor

  • Cenoura

 

Molho

  • Óleo de gergelim

  • Gengibre picado

  • Semente de gergelim branco

  • Molho de soja

  • Água (duas partes de água e uma de shoyo)

  • Molho inglês

  • Amido de milho

  • Sal temperado

  • Saquê

  • Castanha de caju salgada

  • Cebolinha (somente a parte grossa)

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Modo de preparo

Cortar:

Frango
Pimentões
Cebola
Couve flor e brócolis
Salsão
Cenoura

Colocar sal no frango e passar no amido de milho

Fritar o frango e reservar

Fazer o molho:

Picar o gengibre
Aquecer o óleo de gergelim na panela
Fritar o gengibre
Coloque o gergelim
Misture os de mais ingredientes do molho em uma vasilha (molho de soja, saquê, amido de milho, sal temperado, molho inglês)
Coloque esta mistura líquida na panela e mexa até engrossar e junte o frango frito, deixando ferver um pouco.
Passe a cenoura, brócolis e couve flor na água quente.
Junte todos os legumes no molho com o frango e deixe ferver.
Por último coloque a castanha de caju.

Receita de Frango Xadrez

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