• 500 g de Carne moída

• 1 Gema

• 1 xícara (chá) de Aveia em flocos

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher (chá) de Molho inglês

• Sal e Pimenta-do-reino (a gosto)

• Azeite de oliva

Pré aquecer o forno. Numa tigela, misturar todos os ingredientes com as mãos, exceto o azeite. Dividir a massa em 6 partes.
Com as mãos, fazer uma bola com cada parte e apertar cada uma para formar hambúrgueres bem redondos.
Colocar metade do azeite de oliva numa frigideira antiaderente e levar ao fogo médio. Quando estiver quente, colocar 3 hambúrgueres para dourar por 2 minutos de cada lado. Transferir para uma assadeira e levar ao forno apenas para não esfriar, enquanto doura os hambúrgueres restantes com a outra metade do azeite.