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Hambúrguer de Quinoa

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Hambúrguer de Quinoa
Anna Elisa ensina um lanche saudável e nutritivo
Ingredientes

  • 200 g de quinoa

  • 200 g de aveia em flocos finos

  • 100 g de cenoura ralada

  • 100 g de abobrinha ralada

  • 100 g de cebola picada

  • 60 ml de azeite extravirgem

  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado

  • Pitada de noz moscada

  • Sal e pimenta (a gosto)

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Modo de preparo

Cozinhar a quinoa, previamente lavada, em água e sal por 20 minutos.

Refogar a cebola, cenoura e abobrinha.

Misturar todos os ingredientes.

Formar hambúrguer.

Assar em fogo médio-alto até dourar.

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