Molho Barbecue - Edu Guedes

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Molho Barbecue - Edu Guedes
Delicioso molho para acompanhar seu churrasco preparado pelo Chef Edu Guedes
Ingredientes
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • ½ cebola ralada

  • ½ xícara (chá) de molho de tomate

  • ½ xícara (chá) de catchup

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • Suco de ½ limão

  • 1 colher (sobremesa) de vinagre

  • 1 colher (sopa) de molho inglês

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • 3 colheres (sopa) de mel

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Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.

Acrescente o molho de tomate, o catchup, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar por 5 minutos no fogo baixo.

Em seguida, acrescente o suco de limão, o vinagre, o molho inglês, a mostarda, misture e deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.

Por fim, acrescente o mel e misture até que fique homogêneo.

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