• 1litro de Leite

• 1 litro de Creme de Leite fresco

• 1 cebola grande picada

• 50 g de manteiga

• 1 colher (chá) de Noz moscada

• ½ xícara de Água

• 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo

Aqueça a manteiga e doure a cebola levemente, acrescente a noz moscada e deixe refogar, junte o leite e o creme de leite e aguarde levantar fervura.
Dissolva a farinha de trigo n água fria e acrescente a mistura e aguarde a mistura engrossar mexendo constantemente. Espere engrossar e está pronto.