Moqueca:

• 200 g de Lulas

• 200 g de Camarões

• 50 ml de suco de Limão

• 200 ml de Leite de Coco

• 50 ml de Azeite de Dendê

• 1 Cebola picada

• 3 Tomates sem semente picados

• 1 Pimentão picado

• 2 Pimentas dedo de moça

• Coentro fresco (a gosto)

• Sal e Pimenta do reino (a gosto)

Purê:

• 300 g de Mandioca fresca

• 1 copo de Leite integral

• 2 colheres (sopa) de Manteiga

• 80 g de Queijo Parmesão

Preparar uma marinada com as lulas e os camarões. Em um saco plástico, colocar a lula e o camarão, adicinar o leite de coco, sal, pimenta do reino e limão. Deixar marinando por 1 hora. Em uma panela de barro ou cerâmica, refogar os legumes no azeite de dendê, adicionar a lula e o camarão da marinada, refogar rapidamente, colocar o líquido da marinada e deixar cozinhar por 20 minutos, ou até que as lulas, camarões e legumes estejam "al dente". Por fim, adicionar a pimenta dedo de moçae o coentro picados. Em uma panela com água (ou em panela de pressão) cozinhar a mandioca. Quando pronta, espremer com o garfo ou com espremedor de batatas. Acrescentar o leite, a manteiga e emulsionar até obter um purê homegêneo e consistente. Por fim adicionar o queijo parmesão.
Servir o purê com a moqueca por cima.