Molho:

• 4 dentes de Alho inteiros

• 600 g de Tomates maduros

• Ramos de Alecrim (a gosto)

• Sal (a gosto)

• Pimenta (a gosto)

Nhoque:

• 1 maço de Sasinha picado

• 600 g de Batata Asterix

• 100 g de Manteiga

• 1 Ovo

• Farinha de Trigo (para dar ponto)

• Sal (a gosto)

• Pimenta (a gosto)

Molho:

Numa panela, fritar o alho, acrescentar os tomates cortados em 4 pedaços, ramos de alecrim, sal e pimenta a gosto.

Nhoque:

Amassar as batatas com a manteiga, acrescentar a salsinha, o ovo, sal e pimenta do reino a gosto. Acrescentar farinha de trigo para dar o ponto. Descansar na geladeira por 30 minutos. Enrolar e cortar. Cozinhar em água com sal.

Montagem:

Numa frigideira colocar o molho, o nhoque e queijo parmesão ralado.