• 6 ovos

• 1 ½ xic de açúcar de confeiteiro

• 1 xic de avelãs torradas batida

• ½ xic de chocolate em pó

• 1 ¾ xic de farinha

• ¾ xic de manteiga

• 2 xic de creme de avelã

• Calda de chocolate

• ½ xic de leite

• ¼ xic de manteiga

• 150g de chocolate

• 1 pitada de sal

• Avelãs para enfeitar

Colocar o creme de avelã e a manteiga em banho Maria.
Bater bem os ovos com o açúcar, com se fosse fazer um pão de ló.
Misturar as avelãs e o chocolate em pó. Acrescentar na massa, mexendo delicadamente. Colocar a farinha e repetir o processo. Por fim colocar o creme de avelã com a manteiga de mexer delicadamente novamente.

Calda
Ferver o leite numa panela. Desligar.
Colocar a manteiga e mexer até derreter. Colocar o chocolate em pó e mexer até ficar homogêneo.

Rende: 16 porções