• 500 g de Carne moída

• 2 colheres (sopa) de Azeite

• 3 Tomates maduros picados

• 1 cebola grande picada

• 50 g de Bacon

• 2 dentes de Alho picados

• 1 Pimentão amarelo picado

• 1 Pimentão vermelho picado

• 2 xícaras (chá) de Arroz

• 2 colheres (sopa) de Extrato de tomate

• 1/2 xícara (chá) de Uvas passas

• 1/2 xícara (chá) de Azeitonas verdes picadas

• 1 colher (chá) de Orégano

• 1 colher (chá) de Cominho em pó

• 1/4 de xícara (chá) de Vinho branco seco

• 1/2 Laranja em fatias

• Sal (a gosto)

Em uma panela colocar o azeite e fritar a cebola e o bacon. Juntar o alho, a carne, o pimentão e continuar fritando, mexendo para não queimar. Juntar os tomates, azeitonas, uvas passas, orégano, cominho, pimenta e sal. Misturar, adicionar o vinho e deixar cozinhar até o pimentão ficar macio. Servir com o arroz.