Picadinho

• 1 xícara de bacon            

• 1 kg de alcatra em tiras

• 1 xícara de cebola picada

• ½ xícara de vinho tinto

• 1 caldo de carne

• 1 xícara de tomates sem semente picados

• 1 xícara de batata

• 1 xícara de cenoura

• 1 xícara de ervilha

• 1 espiga de milho

• 1 talo de salsão

• ½ xícara de salsa picada

Acompanhamento: Arroz Branco

Picadinho:
Cozinhar o milho antes e reservar.
Dourar o bacon, acrescentar a carne e colocar a cebola.
Assim que murchar a cebola, adicionar o vinho e o caldo de carne.
Por os legumes mais duros primeiros, a batata e a cenoura.
No fim, colocar os outros legumes, o tomate, o milho, a ervilha e a salsa picada.
Acompanha arroz branco.

Rendimento: 8 porções