Purê Assado

30'

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baixa dificuldade

Aprenda um novo jeito de preparar purê

Ingredientes

500 g de purê de legumes ou batatas
3 ovos mexidos
1 colher de (café) de sal
1 cebola pequena picada
Legumes, folhas ou talos de verduras (a gosto)

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Modo de preparo

Faça um refogado com os legumes ou batatas, cebola, óleo e sal, acrescentando os ovos mexidos. Reserve.
Unte uma forma com margarina. Coloque uma camada de purê, outra de refogado e por último outra camada de purê. Pincele com gema e leve ao forno em banho maria para dourar.