Ravioli:

• 500 g de Massa fresca para Canelone

• 500 g de Abóbora japonesa sem casca, cozida e espremida

Molho:

• 1 colher (sopa) de Óleo

• 1/2 Cebola pequena picadinha

• 1/2 peito de Frango, sem pele, cozido e desfiado (200 g)

• 1 e 1/2 colher (chá) de SABOR AMI® Toque especial de Azeite e Ervas

• 2 Tomates grandes, sem sementes, picadinhos

• 1 caixa de Polpa de Tomate (520 ml)

• 1/2 xícara (chá) de Água (100 ml)

Em uma superfície enfarinhada, disponha metade das fatias de massa e espalhe pedaços da abóbora previamente misturada com o SABOR A MI®, deixando um espaço de 4 cm entre eles. Cubra com as fatias de massa restantes e pressione cuidadosamente uma contra a outra, para retirar o ar. Corte a massa em quadrados, mantendo o recheio no centro de cada um e pincele as bordas dos quadrados com água. Feche as laterais com o auxílio de um garfo, formando os raviolis e reserve. Cozinhe, aos poucos, em água abundante, por 1 minuto, ou até subirem à superfície. Escorra e reserve aquecidos.
Prepare o molho: em uma panela média, aqueça o óleo em fogo alto e refogue a cebola por 2 minutos, ou até ficar transparente. Junte o frango, o SABOR A MI® e o tomate, e frite por 2 minutos. Acrescente a polpa de tomate, a água e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, ou até aquecer bem. Retire do fogo e sirva em seguida, acompanhando o Ravioli.