Receita
Restaurante Marakuthaipor
Salada de Papaia Verde
Salada de Papaia Verde (Restaurante Marakuthai)
Ingredientes
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1/3 de mamão papaia bem verde e sem casca
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½ suco de limão 1 colher (sopa) de broto de coentro
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1 colher (café) de pimenta vermelha
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50 g de castanha de caju picada
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4 vieiras
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1 colher (sopa) de manteiga
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Sal a gosto
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Modo de preparo
Cortar em julienne o mamão papaia, temperar com sal, limão, coentro e pimenta.
Acrescentar a castanha de caju e servir com vieiras puxadas na manteiga.
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