• 2 e 1/2 conchas de caldo de vegetais

• 1/2 capim limão cortado na diagonal finamente

• 02 pedaços de galanga

• 03 folhas de limão kaffir

• 100 g de camarão

• Cogumelos palha

• 04 rodelas de pimenta

• Cebola em rodelas finas

• 1/2 limão

• Coentro

• 06 tomates cereja na metade

Colocar na panela as 2 e 1/2 conchas de caldo de vegetais, 1 colher de chá de açúcar e 1 colher de sopa de nam plá, capim limão e galanga.

Deixar fervilhar e desprender o cheiro. Retirar a galanga e adicionar os cogumelos e a folha de kaffir.

Colocar as cebolas, o tomate, pimentas e 1 colher de sopa de nam plá. Colocar os camarões e provar. Corrigir o sal e o açúcar se necessário.

Apagar o fogo e espremer o limão.

Passar para o bowl de servir e enfeitar com folhas e coentro.