• 200 g de spaguettini

• 2 dentes de alho

• Queijo de cabra (tipo boursin)

• 200 g de tomate cereja

• 100 ml de azeite extra virgem

• ¼ de maço de alecrim

• ¼ de maço de tomilho fresco

• ¼ de maço de sálvia

• ¼ de maço de manjericão

• ¼ de maço de salsas

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

Em uma frigideira funda ou uma caçarola colocar o azeite, alecrim, os dentes de alho, sal e pimenta do reino, deixar em uma temperatura baixa, aproximadamente cinco minutos. Em seguida colocar os tomates e não deixar ferver (opcional levar a frigideira ao forno a 100ºC por 5 minutos ou até a pele dos tomates partir levemente).
Cozinhar a massa em água fervente com sal grosso. Tirar depois de 8 minutos ou al dente.
Servir com o confit de tomates, ervas e azeite extra virgem.