250 g de Tagliarini verde
6 Camarões médios limpos
4 colheres (sopa) de Azeite extra virgem
Sal e Pimenta do reino (a gosto)
3 g de AJI-NO-MOTO®
Suco de 1/2 Limão siciliano
Tomilho fresco (a gosto)
6 Tomates-cereja
1 dente de Alho
1/2 Cebola roxa fatiada
4 Azeitonas pretas
Gergelim (a gosto)
Lâminas de Queijo Pecorino (a gosto)
Em uma panela funda, ferva água para cozinhar o tagliarini.
Tempere os camarões com o azeite, o sal, a pimenta, o AJI-NO-MOTO®, o suco de limão e o tomilho.
Corte os tomates em 4, tempere com sal, pimenta e AJI-NO-MOTO®, e reserve.
Em uma frigideira quente, coloque o próprio líquido usado para temperar os camarões e o alho. Em seguida, acrescente os camarões, a cebola e as azeitonas.
Enquanto o camarão doura, cozinhe a massa por aproximadamente 3 minutos, ou até que fique al dente.
Quando os camarões estiverem quase prontos, adicione os tomatinhos e deixe por mais 2 minutos. Retire do fogo assim que os camarões estiverem bem dourados.
Faça a montagem do prato, finalizando com o gergelim e as lâminas de queijo pecorino.