Vieiras com Couscous Marroquino

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Mariane Sato prepara uma deliciosa receita

Ingredientes

10 Vieiras
10 ml de Azeite
Sal e Pimenta (a gosto)
200 g de Couscous marroquino
1/2 dente de Alho
1 pacote de Hondashi
Sálvia (a gosto)

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Modo de preparo

Fazer um caldo com o Hondashi. Esquentar e hidratar o couscous. Reservar. Picar o alho e a sálvia e misturar no couscous já hidratado. Finalizar com um fio de azeite. Temperar as vieiras com sal e pimenta. Em uma frigideira, esquentar um fio de azeite e saltear as vieiras até que fiquem douradas, porém macias.