Bacalhau Nunca Chega — Foto: Pitadas & Palpites/Chef TV

Bacalhau Nunca Chega

Receita exibida em: Pitadas & Palpites

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Pitadas & Palpites


Preparo: 1 Hora 

Rendimento: 4 Pessoas

 

Ingredientes

  • 300 g de bacalhau desfiado
  • 200 g de batata-palha
  • 100 g de presunto em tirinhas
  • 1 cebola
  • 5 ovos batidos
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o bacalhau de molho por 24 horas para tirar o sal ou use já dessalgado.
  2. Coloque em uma panela, o azeite, a cebola e o presunto para refogar.
  3. Acrescente o bacalhau desfiado e mexa bem para misturar todos os ingredientes.
  4. Deixe no fogo por mais alguns minutos e adicione os ovos. Envolva.
  5. Coloque a batata palha e continue mexendo.
  6. Antes de levar à mesa, salpique salsinha por cima.

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