Bacalhau Nunca Chega — Foto: Pitadas & Palpites/Chef TV
Bacalhau Nunca Chega
Receita exibida em: Pitadas & Palpites
Receita exibida em:
Pitadas & Palpites
Preparo: 1 Hora
Rendimento: 4 Pessoas
Ingredientes
- 300 g de bacalhau desfiado
- 200 g de batata-palha
- 100 g de presunto em tirinhas
- 1 cebola
- 5 ovos batidos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
- Deixe o bacalhau de molho por 24 horas para tirar o sal ou use já dessalgado.
- Coloque em uma panela, o azeite, a cebola e o presunto para refogar.
- Acrescente o bacalhau desfiado e mexa bem para misturar todos os ingredientes.
- Deixe no fogo por mais alguns minutos e adicione os ovos. Envolva.
- Coloque a batata palha e continue mexendo.
- Antes de levar à mesa, salpique salsinha por cima.