Caldo de Camarão — Foto: Cardápios do Brasil/Chef TV
Caldo de Camarão
Receita exibida em: Cardápios do Brasil
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Cardápios do Brasil
Preparo: 40 Minutos
Rendimento: 4 a 6 Porções
Ingredientes
- 30 ml de óleo de milho
- 1 cebola picada
- 1 amarrado de coentro
- 500 g de cascas e cabeças de camarão
- água
Modo de Preparo
- Aqueça uma panela grande e com óleo de milho.
- Na mesma panela, sue bem a cebola e as cascas de camarão até mudarem de cor.
- Adicione o coentro.
- Cubra com água o suficiente e cozinhe por cerca de 30 minutos.
- Coe o caldo separando as cascas e utilize na preparação desejada.
- O caldo pode ser congelado por até 3 meses.