Caprese de Tomate Cereja— Foto: Cinco Sentidos/Chef TV.

Caprese de Tomate Cereja

Receita exibida em: Cinco Sentidos

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Cinco Sentidos


Preparo: 15 Minutos

Rendimento: 2 Pessoas

 

Ingredientes

  • 100 g de tomates-cereja
  • 100 ml de leite
  • 150 ml de óleo (aproximadamente)
  • 50 g de muçarela de búfala
  • sal a gosto
  • 5 g de folhas de manjericão

Modo de Preparo

  1. Corte as tampinhas dos tomates e retire as sementes.
  2. Em um liquidificador, coloque o leite bata, acrescentando o óleo em fio até emulsionar e engrossar.
  3. Acrescente a muçarela e bata bem. Ajuste o sal.
  4. Recheie os tomates-cereja e finalize com uma folha de manjericão.

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