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Frango ao Molho de Cúrcuma com Creme de Milho

Frango ao Molho de Cúrcuma com Creme de Milho

por Chef TV | mar 29, 2021 | Categorias, Paula Stephan, Seu Sabor com Paula Stephan

A chef Paula Stephan, formada pela Le Cordon Bleu mostra como aplicar as técnicas da gastronomia francesa, com culinária afetiva de forma descomplicada para você fazer na sua casa!

Camarão Grelhado ao Perfume de Alecrim em Ninho de Mandioquinha com Purê de Banana da Terra e Azeite Verde

Camarão Grelhado ao Perfume de Alecrim em Ninho de Mandioquinha com Purê de Banana da Terra e Azeite Verde

por Chef TV | mar 4, 2021 | Categorias, Chefs & Apresentadores, Cinco Sentidos, Mariane Sato, Peixes e Frutos do Mar

Camarão Grelhado ao Perfume de Alecrim em Ninho de Mandioquinha com Purê de Banana da Terra e Azeite Verde   Cinco Sentidos Preparo: Rendimento: Ingredientes: 3 camarões rosa sal pimenta-do-reino 50 g de alecrim 30 ml de azeite 2 mandioquinhas 3 bananas da terra...
Bagna Càuda

Bagna Càuda

por Chef TV | mar 4, 2021 | Categorias, Chefs & Apresentadores, Cinco Sentidos, Entradas, Mariane Sato

Bagna Càuda   Cinco Sentidos Preparo: Rendimento: Ingredientes: 1 cenoura 2 abobrinhas italianas ½ nabo 1 pepino japonês 3 talos de salsão 1 batata asterix 3 rabanetes 3 ramos alecrim 2 ramos de tomilho 1 pimenta dedo de moça Modo de preparo: Fazer uma infusão...
Arroz Vermelho com Polvo e Tomate Amarelo

Arroz Vermelho com Polvo e Tomate Amarelo

por Chef TV | mar 4, 2021 | Arroz, Categorias, Chefs & Apresentadores, Cinco Sentidos, Mariane Sato, Peixes e Frutos do Mar

Arroz Vermelho com Polvo e Tomate Amarelo   Cinco Sentidos Preparo: Rendimento: Ingredientes: 100 g de arroz vermelho cebola alho 2 folhas de louro   salsa 100 g de tomate amarelo 200 g de polvo sal azeite Modo de preparo: Pique a cebola e refogue. Acrescente as...
Arroz Negro com Bacalhau

Arroz Negro com Bacalhau

por Chef TV | mar 4, 2021 | Arroz, Categorias, Chefs & Apresentadores, Cinco Sentidos, Mariane Sato, Peixes e Frutos do Mar

Arroz Negro com Bacalhau   Cinco Sentidos Preparo: Rendimento: Ingredientes: 100 g de arroz negro cebola roxa 1 posta de bacalhau cebolinha salsa sal pimenta-do-reino Modo de preparo: Pique a cebola roxa. Refogue a cebola até que fique macia, acrescente o arroz,...
Arroz Basmati com Berinjela Defumada

Arroz Basmati com Berinjela Defumada

por Chef TV | mar 4, 2021 | Arroz, Categorias, Chefs & Apresentadores, Cinco Sentidos, Mariane Sato

Arroz Basmati com Berinjela Defumada   Cinco Sentidos Preparo: Rendimento: Ingredientes: 100 g de arroz basmati (cru) cebola 1 berinjela grande salsa alecrim sal a gosto azeite 30 g de semente de girassol torrada 30 g de semente de melancia torrada Modo de...
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