Mariane Sato

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Sobre a Chef Mariane Sato

A paulistana Mariane Sato é interessada por gastronomia desde sempre. Descobriu que sua vocação vai além de preparar esse ou aquele prato; está em compartilhar o conhecimento adquirido na teoria e na prática.

Formada em Tecnologia em Gastronomia com cursos de especialização no Brasil e na Europa, atuou como sous chef em restaurantes de São Paulo. Foi uma das quatro finalistas do Programa Super Chef 2009.

Ministrou aulas no curso de gastronomia da Universidade São Francisco (USF – campus Cambuí), é pós-graduada em Gestão de Negócios e Docência para o Ensino Superior, coordenou e lecionou na Y&S Escola Gastronômica, em sociedade com Luís Yscava, antigo parceiro de docência no Centro Universitário Senac.

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