Costela Bovina na Pressão— Foto: Cêpira na Receita/Chef TV.
Costela Bovina na Pressão
Receita exibida em: Cêpira na Receita
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Cêpira na Receita
Preparo: 1 Hora
Rendimento: 4 Pessoas
Ingredientes
- 1 kg de costela bovina com osso cortado em pedaços
- 5 gotas de fumaça líquida
- sal a gosto
- 2 cabeças de alho
- 5 ramos de ervas aromáticas: alecrim, tomilho, louro o outra erva de sua preferência
Modo de Preparo
- Tempere a costela com a fumaça líquida e o sal. Esfregue bem.
- Adicione os dentes de alho com a casca.
- Ponha a costela na panela de pressão com o osso para baixo.
- Coloque as ervas aromáticas.
- Leve ao fogo e quando pegar pressão, mantenha o fogo baixo por uma hora.