Modo de Preparo Crepe

1. Derreta a manteiga e deixe esfriar.
2. Bata todos os ingredientes com um fouet. Agregue a manteiga e leve à geladeira para a mistura refrescar.
3.  Em uma frigideira antiaderente, coloque um pouco de manteiga e com uma concha, pegue uma porção da mistura e esparrame na frigideira. Deixe cozinhar até começar a desgrudar da frigideira e depois vire o crepe do outro lado.

Modo de Preparo Calda  de Laranja

1. Em uma frigideira, coloque a manteiga para derreter, adicione o açúcar e misture bem.
2. Acrescente o suco de laranja.                   
3. Coloque uma ou duas panquecas na mistura, acrescente o licor de laranja e, com um maçarico comece a flambar as crepes e por fim, adicione raspas de laranja.       
4. Sirva com sorvete.