Escondidinho de Moela — Foto: Condimentos/Chef TV

Escondidinho de Moela

Receita exibida em: Condimentos

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Preparo: 1 Hora 

Rendimento: 4 Pessoas

 

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • alho picado a gosto
  • 2 cebolas médias bem picadas
  • sal com alho a gosto
  • leite o necessário
  • queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a mandioca. Escorra a água e esprema bem.
  2. Refogue a manteiga, o alho, a cebola e o sal com alho.
  3. Acrescente a pasta de mandioca.
  4. Em seguida, coloque o leite aos poucos e, por último, um pouco de queijo.
  5. Acerte o tempero e reserve.

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