Grãomelete — Foto: Chef TV/ Veganagem

Grãomelete

Receita exibida em: Veganagem

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Veganagem


Ingredientes

  • 4 cenouras
  • 1 xícara de grão-de-bico
  • 1 xícara de água
  • ½ tomate picado
  • ½ cebola picada
  • ½ cenoura ralada
  • 1 pimentão picado
  • ½ maço de cheiro-verde
  • sal e cominho a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe o grão-de-bico de molho por pelo menos 8 horas.
  2. Bata no liquidificador com a água até atingir uma consistência bem líquida. 
  3. Unte a frigideira com azeite e cubra o fundo desta com o grão-de-bico batido.
  4. Adicione o cheiro-verde, a cenoura, o pimentão, a cebola e o tomate.
  5. Assim que a base da massa começar a dourar, vire o graomelete e deixe dourar o outro lado.

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