Maionese de Couve-Flor — Foto: Veganagem/Chef TV.

Maionese de Couve-Flor

Receita exibida em: Veganagem

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Veganagem


Preparo: 10 Minutos

Rendimento: 3 Pessoas

 

Ingredientes

  • 1 couve flor grande (aproximadamente 600 g)
  • 2 dentes de alho
  • 1/4 de xícara de azeite
  • 1 limão

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a couve-flor na panela por cerca de uma hora em fogo baixo até ficar bem mole. 
  2. Escorra a couve-flor e bata no liquidificador junto com o azeite, o limão, o alho e sal a gosto.
  3. Quando formar uma consistência similar à maionese, reserve na geladeira até esfriar.

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