Medalhão de Filé Mignon na Manteiga de Ervas — Foto: Chef TV/Pestou, Pestou.

Medalhão de Filé Mignon na Manteiga de Ervas

Receita exibida em: Pestou, Pestou

Receita exibida em: Pestou, Pestou


Ingredientes

  • 4 medalhões de filé mignon
  • azeite
  • manteiga de garrafa
  • salvia
  • alecrim

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga (com um fio de azeite para não escurecer a manteiga).
  2. Junte a salvia e o alecrim e deixe até ficar crocante.
  3. Coloque o medalhão de filé mignon e doure dos dois lados.
  4. Adicione pimenta-do-reino moída na hora e sirva a seguir.

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