Muerengue Suíço — Foto: Cardápios do Brasil/Chef TV
Merengue Suíço
Receita exibida em: Cardápios do Brasil
Receita exibida em:
Cardápios do Brasil
Preparo: 15 Minutos
Rendimento: 6 Pessoas
Ingredientes
- 4 claras
- ¼ de xícara de açúcar refinado
- 1 pitada de sal refinado
- raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
- Dissolva as claras e o açúcar.
- Leve ao banho-maria, mexendo sempre por 4 a 5 minutos ou até atingir a temperatura de 50º C.
- Bata até formar picos e esfriar.
- Use para cobrir a torta de coco.