Muerengue Suíço — Foto: Cardápios do Brasil/Chef TV

Merengue Suíço

Receita exibida em: Cardápios do Brasil

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Cardápios do Brasil


Preparo: 15 Minutos 

Rendimento: 6 Pessoas

 

Ingredientes

  • 4 claras
  • ¼ de xícara de açúcar refinado
  • 1 pitada de sal refinado
  • raspas de limão a gosto

Modo de Preparo

  1. Dissolva as claras e o açúcar.
  2. Leve ao banho-maria, mexendo sempre por 4 a 5 minutos ou até atingir a temperatura de 50º C.
  3. Bata até formar picos e esfriar.
  4. Use para cobrir a torta de coco.

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