Mini Kibes — Foto: Fica Vai Ter Festa/Chef TV.

Mini Kibes

Receita exibida em: Fica Vai Ter Festa

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Fica vai Ter Festa


Preparo: 40 Minutos

Rendimento: 6 Pessoas

 

Ingredientes

  • 250 g de trigo para kibe
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho
  • sal a gosto
  • páprica
  • suco de 2 limões
  • 2 colheres de hortelã
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Coloque o trigo em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por 3 horas.
  2. Esprema o trigo em um pano limpo até retirar toda a água. Reserve.
  3. Em uma travessa, junte o trigo com a carne moída, a cebola e o alho picados, o sal, a páprica o suco de limão, o azeite e as folhas de hortelã. Misture bem com as mãos.
  4. Modele os kibes e frite em óleo quente.

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