Nhoque de Batata Doce — Foto: Veganagem/Chef TV.

Nhoque de Batata Doce

Receita exibida em: Veganagem

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Veganagem


Preparo: 1 Hora

Rendimento: 4 Pessoas

 

Ingredientes

  • 2 batatas doce médias
  • 2 copos de farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 200 ml de molho de tomate
  • manjericão a gosto

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas e passe em um espremedor.
  2. Adicione a farinha e o sal a gosto.
  3. Mexa até a massa soltar da sua mão.
  4. Faça rolinhos e corte em pedaços de 2 cm.
  5. Leve ao fogo em uma panela com água fervente e sal.
  6. Quando os nhoques começarem a subir, retire da panela.
  7. Finalize com o molho de tomate temperado e o manjericão.

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