Pirão de Leite— Foto: Cardápios do Brasil/Chef TV.
Pirão de Leite
Receita exibida em: Cardápios do Brasil
Receita exibida em:
Cardápios do Brasil
Preparo: 20 Minutos
Rendimento: 4 Pessoas
Ingredientes
- 300 ml de leite integral (do demolho da carne de sol)
- farinha de mandioca crua
- sal refinado
Modo de Preparo
- Aqueça o leite em uma panela. Quando ferver, tempere com sal, se necessário.
- Junte a farinha de mandioca aos poucos e mexa sempre para não embolar, até adquirir a consistência de um mingau grosso.
- Despeje em uma travessa e sirva com a carne de sol acebolada.