Pirão de Leite — Foto: Cardápios do Brasil/Chef TV

Pirão de Leite

Receita exibida em: Cardápios do Brasil

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Cardápios do Brasil


Preparo: 20 Minutos

Rendimento: 6 Pessoas

 

Ingredientes

  • 300 ml de leite integral (do demolho da carne de sol)
  • farinha de mandioca crua
  • sal refinado ​

Modo de Preparo

  1. Aqueça o leite em uma panela. Quando ferver, tempere com sal, se necessário.
  2. Junte a farinha de mandioca aos poucos e mexa sempre para não embolar, até adquirir a consistência de um mingau grosso.
  3. Despeje em uma travessa e sirva com a carne de sol acebolada.

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