Condimentos

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A diversidade cultural do Brasil está em cada canto do país. Com seus sabores, seus ingredientes tradicionais e uma infinidade de influências, essa riqueza se transforma em pratos maravilhosos nas mãos da chef Elzinha Nunes. Você irá conhecer o melhor da culinária regional em receitas que mostram um pouco da história e dos costumes que foram passados de geração em geração e que Elzinha nos revela com muito talento e sensibilidade. O sabor das várias culturas que compõem a nossa brasilidade.

Duração: 24 Minutos

Classificação Indicativa: Livre

Horário de Exibição: Domingo às 22h00

Horários Alternativos: Quarta-feira às 09h00; Quinta-feira às 21h45 e Sexta-feira às 12h00

Receitas de Condimentos

Arroz Maria Izabel

Arroz Maria Izabel - - azeite (ou óleo), alho (cortado a gosto), cebolas (cortadas em cubos), arroz (cru), carne de sol, abóbora (cozida em cubos), salsa (a gosto), coentro (a gosto), pimenta (a gosto), , Lave a carne seca picada e coloque-a...

Trouxinha de Couve com Purê de Abóbora e Xerém

Trouxinha de Couve com Purê de Abóbora e Xerém - O xerém pode ser substituído por castanha-de-caju picada. - Couve: folhas de couve, Purê: abóbora moranga (descascada e cozida), manteiga (a gosto), tempero completo (a gosto), alho picado,...

Farofa de Cebola Roxa

Farofa de Cebola Roxa - - cebolas roxas (picadas), manteiga (a gosto), sal com alho, farinha de mandioca (torrada), , Derreta a manteiga.; Coloque a cebola para murchar, o sal com o alho e a farinha. ; Deixe torrar um pouquinho. ; Sirva...

Escondidinho de Moela

Escondidinho de Moela - - Purê: mandioca (cozida), manteiga (sem sal), alho (picado a gosto), cebolas médias (bem picadas), sal com alho (a gosto), leite (o necessário), queijo ralado (a gosto), Molho de Moela: moela, 1 limão, cachaça, óleo ou...

Carne Moída de Domingo

Carne Moída de Domingo - - Carne Moída: carne moída, alho (picado), 1 cebola (picada), urucum, pimenta malagueta (a gosto), pães amanhecidos (em fatias), salsa (a gosto), cebolinha (a gosto), tempero completo, azeite, suco de limão, água,...

Salada Fria de Feijão Branco

Salada Fria de Feijão Branco - - manga ( bem firme em cubos), camarão rosa, abobrinhas (picadas em cubos), cebolas roxas (picadas em cubos), feijão branco (pronto), azeite (o necessário), sal grosso (a gosto), coentro (a gosto), Cozinhe o...

Vídeos do Condimentos

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