Quibe Assado — Foto: Comidinhas Básicas da Majé/Chef TV.

Quibe Assado

Receita exibida em: Comidinhas Básicas da Majé

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Comidinhas Básicas da Majé


Preparo: 10 Minutos

Rendimento: 3 Pessoas

 

Ingredientes

  • 2 cebolas grandes ou 3 pequenas
  • 3 a 4 colheres de azeite de oliva
  • carne moída
  • 250 g de trigo (deixe de molho na água por 2 horas)
  • pimenta-do-reino
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 cebola pequena ralada
  • ½ maço de hortelã
  • 1 colher de margarina
  • limão

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola em anéis e refogue no azeite. Assim que dourar, retire e coloque em um prato.
  2. Pegue um recipiente e coloque a carne. Esprema o trigo para que saia o excesso do líquido e depois misture com a carne.
  3. Acrescente a pimenta-do-reino, o alho, a cebola, a hortelã, o sal, a margarina e o limão.
  4. Misture bem, molde os quibes e frite em óleo quente.

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