Receita de impressão
Costelinha ao molho de barbecue, Salada Coleslaw (salada de repolho) e Smoothie de banana com morango
Rendimento
Ingredientes
Costelinha
Molho barbecue
Salada coleslaw (salada de repolho) - carta na manga
Smoothie de banana com morango✨
Rendimento
Ingredientes
Costelinha
Molho barbecue
Salada coleslaw (salada de repolho) - carta na manga
Smoothie de banana com morango✨
Instruções de preparo
Costelinha
  1. Faça uma marinada com o azeite, suco de laranja e as ervas, adicione também o tempero de sua preferência e a pimenta.
  2. Passe pela costelinha e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Se puder deixar mais tempo, melhor ainda!
  3. Enquanto isso, faça o molho barbecue, o caseiro é bem mais gostoso!
  4. Depois da carne descansada, leve para assar em forno baixo, pode passar um pouco do molho em volta. Cubra com papel alumínio. É necessário assar em forno bem baixo, por um tempo maior, assim a carne fica bem suculenta.
  5. Vire-a quando notar que está assada de um lado e deixe assar do outro lentamente. Passe mais molho barbecue para que ela fique bem suculenta.
  6. Retire do forno quando estiver soltando do osso! Ela vai estar bem macia! Sirva quentinha!
  7. Obs.: O tempo de forno vai depender muito do seu forno, mas em média de 1h30min no forno a 180°C, tampada com papel alumínio.
Molho barbecue
  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Acrescente o açúcar mascavo e o vinagre e deixe o açúcar dissolver.
  3. Em seguida, acrescente o molho inglês, o catchup, o louro, a pimenta em pó e a água. Deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo ou até o molho engrossar. Reserve para usar na costelinha de porco.
Salada coleslaw (salada de repolho) - carta na manga
  1. Corte o repolho bem fino, caso queira pode usar repolho roxo também, fica super gostoso!
  2. Faça a maionese caseira e reserve.
  3. Misture todos os ingredientes e os temperos.
  4. Dica: Essa salada combina muito com carne de porco, também pode ser usada em sanduíches! Aproveite!
Smoothie de banana com morango✨
  1. Bata tudo no liquidificador e beba na hora!! Delícia!!

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